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Si quieres degustar la gastronomía típica aragonesa de la Sierra de Albarracín, nada mejor que el Restaurante del Hotel Suiza en Bronchales, espacioso pero acogedor, cuenta con un gran salón de unos 230 metros cuadrados con capacidad para 160 comensales.
Dispone de menú del día, además de una carta donde priman los platos de cuchara y las carnes típicas de la zona.
En su carta apuestan por la cocina casera, elaborada con productos de la zona, con predilección sobre todo por los platos de cuchara caseros, se guían por productos de temporada como boletus, rebollones, que se encuentran en nuestros montes y productos de caza de nuestra región. Siguiendo la tradición comenzada por Josefa Hernández desde el año 1974 y con alimentos de primera calidad, les gusta ofrecer una cocina sabrosa, sencilla y con toques de innovación de la mano de nuestra Chef María José Brisa.
Platos de Cuchara y típicos como entrante: Potaje de Garbanzos, judías blancas al gusto del chef, Sopa Castellana, Delicias de Teruel, Migas de Aragón con huevo o con uvas.
Segundos platos contundentes de los que os recomendamos: el Cordero al Horno, con receta de la casa, Conserva con embutidos de la zona, los Escabeches, Carnes de Caza o alguna de nuestras recetas más elaboradas como son los Crujientes, Hojaldres rellenos y Estofados y muchos platos más que no dejarán de sorprenderos.
Para terminar, con algo dulce, destacando, las Tartas hechas en casa, Torrijas con crema inglesa, Pudding de frutas, Crepes y muchos más… que seguro harán disfrutar a los más golosos.
En su Terraza de Verano El Patio de las Moreras, con la mejor sombra de Bronchales, podrás almorzar, tomar el vermut, comer o tomar algo a mitad de tarde o cenar, con tu mascota o sin ella, disfruta del ambiente, de la música y de un espacio único en la zona.
Comedor con capacidad para 160 comensales.
Sin duda un lugar por descubrir. #SienteBronchales
Para realizar RESERVAS, contacte telefónicamente, por email o a través de nuestra web:
- Teléfono: 978 701 089
- Email: info@hotelsuizabronchales.es
- Web: www.hotelsuizabronchales.es